青菜圆子的做法?青菜圆子的做法视频

本文目录一览：

• 1、如何做青菜肉圆子
• 2、菜煮圆子简单做法
• 3、子团的做法步骤图,青菜瘪子团怎么做好吃
• 4、玉米青菜圆子汤的烹饪过程是怎样的?
• 5、青菜烩圆子如何做
• 6、青菜肉圆是什么

如何做青菜肉圆子

1、加入半勺生抽，提色。在剁碎的肉泥中，假如一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀。锅中倒入开水，放入葱姜和少许盐。水开后关中小火，拿一个汤勺取一小团肉末，然后用汤勺和手反复翻动做成肉圆。肉圆下锅后，用勺子撇去浮末。圆子烧开后，放入洗净的青菜。大火烧开，放入适当鸡精。装入小碗中。

2、肉丸子加入淀粉和鸡蛋可以使口感更加嫩滑。青菜焯水时加入少许油可以使颜色更加鲜亮。烹饪过程中注意火候，避免肉丸子和青菜过熟，影响口感。调味时可以根据个人口味适量增减，保证菜肴的多样性和新鲜感。按照以上步骤，你可以做出一道既美味又不腻的肉丸子烧青菜。

3、准备制作青菜猪肉馅馄饨，首先选取五花肉500g，肉质不能太瘦也不能太肥，这样口感最佳。接着，将500g小白菜洗净后剁碎，用纱布包裹挤出水分，倒入盘中备用。接着，在青菜馅中加入适量的食盐、味精以及适量的姜末，再加入两个打散的鸡蛋，搅拌均匀。

菜煮圆子简单做法

1、准备食材，青菜200g、丸子200g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菇适量。

2、烧一锅开水，水开后转小火，轻轻将菜圆子放入锅中。注意放的时候要一个一个地放，避免菜圆子之间相互粘连。全部菜圆子下锅后，用小火慢慢煮，期间可以用勺子轻轻推动锅中的水，让菜圆子受热均匀。一般煮10 - 15分钟，直到菜圆子浮起来，并且体积略有膨胀，就说明菜圆子已经煮熟了。

3、制作圆子：将混合好的肉末蔬菜混合物捏成小圆子，大小可以根据个人喜好来定，但不宜过大，以免不易熟透。煎炸圆子：在平底锅中加入适量的食用油，油热后将圆子摆放进去，中小火慢慢煎至两面金黄。也可以选择蒸煮，将圆子放在蒸笼中，大火蒸约10分钟。

子团的做法步骤图,青菜瘪子团怎么做好吃

肉丝 100g 盐 适量 鸡精 适量 开水 小半碗 温水 小半碗 青菜瘪子团的做法 糯米粉和粘米粉放入盆内混合均匀，中间挖个小坑倒入小半碗开水，用筷子快速搅拌成小团。然后将小半碗温水倒入米粉中，开始用手揉面团。将米粉揉成团。将面团分成2份，搓成长条形。

下班后，直奔超市买来糯米粉，用温水和好，搓成长条，再揉成一个个小球。用大拇指按压成瘪团。第一次做，剂子有点小，导致团子有点薄，更主要的是边不光滑，不知啥原因。拍照时，特意找了个红盘子。哈！炒好青菜和口蘑片，加水煮开，放入团子煮熟。

瘪子团，是糯米和粘米混合了，揉成的小团子，按我们那里的规矩，揉完一个团子后，必得在上头按一个印子，凹下去了，才算数呢。瘪子团的吃法，是和青菜、肉丝们一起混炒，出锅时郁郁菲菲，很香。

玉米青菜圆子汤的烹饪过程是怎样的?

1、锅中加入适量清水，大火烧开。水开后，将玉米段放入锅中，转中小火煮约10分钟，让玉米的甜味释放出来。待玉米煮至半熟时，逐个将肉圆子轻轻放入汤中，避免破损。圆子下锅后，用勺子轻轻搅动，防止粘锅，同时让圆子均匀受热。待圆子浮到水面，表明已经煮熟，此时加入青菜段。

2、煮至玉米粒开始变得饱满，汤水略微变黄，大约需要10分钟左右。圆子烹煮：当玉米汤底煮好后，用勺子轻轻将肉圆子一个个滑入汤中。肉圆子下锅后不要立即搅动，待圆子表面凝固后再轻轻搅动，防止圆子散开。圆子浮到水面，表示基本煮熟，可以继续煮2-3分钟确保肉圆子熟透。

3、上浆：将制好的肉圆子滚上一层面包糠或者玉米淀粉，这样可以使肉圆子在煮的时候更加紧实，不易散开。烧水：在锅中加入适量的水，大火烧开。下圆子：水开后，将肉圆子逐个放入锅中，用中火煮。肉圆子浮到水面，表示基本已经煮熟。煮蔬菜：在肉圆子快熟的时候，加入洗净切好的青菜，继续煮至蔬菜变软。

4、青菜洗净切段，肉泥加盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒朝一个方向用力搅拌。油锅烧热炸肉丸盛出。起锅热油煸炒青菜，青菜变色变软时放肉丸和半碗水焖煮3分钟。放盐和鸡精调味即可。

青菜烩圆子如何做

青菜小圆子 亲爱的小圆子：一切都会圆满的。虽然你不是甜蜜的小圆子，你也会有浓厚的味道和鲜艳的色彩。

等到丸子熟了之后，咱们把锅盖打开，然后下入刚刚切好的青菜段，再加入少许的食用盐和鸡精，将它们翻拌一下，继续盖上锅盖焖煮，等到锅里的水再一次烧开之后就可以出锅了，出锅之后淋上一点香油，一道非常美味的青菜肉丸就做好了。【小贴士】猪肉末一定要尽量剁得细一点。

待肉馅充分搅拌后，使用勺子将其压实，便于后续操作。此时，可在砂锅中加入适量的凉水，根据个人喜好选择挤或舀的方式将肉圆子放入砂锅中。挤出的肉圆子形态各异，增添了几分趣味。完成肉圆子的放置后，开大火使水沸腾，随后转小火慢炖约5分钟，确保肉圆子熟透且入味。

取一个小剂子放在掌心里搓圆。用大拇指和食指将小圆子摁扁，形成两面凹陷的小团子。所有的瘪子团做好了待用。青菜洗净后切碎。油锅烧热放入青菜略微翻炒，然后加入肉丝。1锅内加热水，煮开后下瘪子团。

玉米青菜圆子汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合四季食用。以下是一些制作这道汤品的方法和技巧，可以帮助你做出美味的玉米青菜圆子汤。

青菜肉圆是什么

青菜500克，肉泥200克，油、盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒适量。做法：青菜洗净切段，肉泥加盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒朝一个方向用力搅拌。油锅烧热炸肉丸盛出。起锅热油煸炒青菜，青菜变色变软时放肉丸和半碗水焖煮3分钟。放盐和鸡精调味即可。

今日推荐一道家常美食——青菜肉圆。所需材料包括：新鲜青菜500克、优质肉泥200克，以及适量的油、盐、酱油、鸡精、葱姜末和料酒。准备这些材料，即可开始制作。首先，将青菜洗净并切成段状。接着，将肉泥放入碗中，加入适量的盐、酱油、鸡精、葱姜末和料酒，朝一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲。

青菜肉圆最正宗的做法如下：主料：青菜、肉泥 辅料：油、盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒 具体步骤：准备青菜和肉泥：青菜洗净后切段备用。肉泥加盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒，朝一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲，然后揉成大小相等的肉丸。